Kuwait Jobs Today: MMC Catering Company announces new job opportunities. Are you looking for job opportunities in Kuwait? MMC Catering Company announces the opening of recruitment for many jobs in various specializations in Kuwaiton today's date. These opportunities are available to all nationalities. Learn about the available jobs and how to apply through the following advertisement.
Required jobs in MMC Catering company and their details:
Bakery Head Chef
Role Description
- This is a full-time on-site role located in Mahboula for a Bakery Head Chef at MMC Catering. As the Bakery Head Chef, you will be responsible for overseeing the day-to-day operations of the bakery, including menu planning, recipe development, food preparation, supervising staff, ensuring high-quality food standards, and maintaining a clean and safe working environment. Attention to detail and creativity are essential for this role, as you will be responsible for creating delicious and visually appealing baked goods.
Key Responsibilities:
Menu Development:
Staff Management:
- Create, test, and develop new bakery recipes, ensuring a diverse and appealing product range.
- Collaborate with the culinary team to integrate seasonal and innovative items into the menu.
- Oversee daily bakery production, ensuring timely and efficient output of all baked goods.
- Ensure all products meet quality, presentation, and taste standards.
- Recruit, train, and supervise bakery staff, including bakers and pastry chefs.
- Schedule staff shifts and manage labor costs while ensuring adequate coverage.
- Manage inventory levels of ingredients and supplies, ensuring timely ordering and minimal waste.
- Liaise with suppliers to ensure quality and cost-effectiveness of ingredients.
- Implement and maintain strict hygiene and safety standards in the bakery.
- Conduct regular quality checks to ensure consistency and excellence in all products.
- Engage with customers to gather feedback and address any issues or special requests.
- Work with the marketing team to promote bakery products and special events.
- Monitor bakery sales and expenses to ensure profitability.
- Develop and manage the bakery's budget, including cost control and waste reduction initiatives.
- Ensure compliance with all food safety regulations and company policies.
- Keep updated with industry trends and advancements in baking techniques and equipment.
Qualifications:
- Education: Culinary degree or certification from an accredited institution specializing in baking and pastry arts.
- Experience: Minimum of 5 years of professional baking experience, with at least 2 years in a supervisory or head chef role.
Skills:
- Exceptional baking and pastry skills, with a strong portfolio of work.
- Strong leadership and team management abilities.
- Excellent organizational and time-management skills.
- Creativity and innovation in recipe development.
- Proficiency in inventory and cost management.
- Good communication and customer service skills.
How to apply for jobs
To apply for the aforementioned jobs, you can follow these steps:
- To go to the application page. (Job opportunities for MMC Catering Company)
- Click on a job title to view details.
- Please click the Easy Apply button at the top of the page.
- Enter the required information in the pop-up screens.
- Click Review to review the form.
Source and additional details
- Job source: The official website of the company
- Posted Date: 16-5-2024 (Please check the date before applying).
- Required Nationalities: All nationalities.
وظائف الكويت اليوم: تعلن شركة MMC للتموين عن فرص عمل جديدة. هل تبحث عن فرص عمل في الكويت؟ تعلن شركة MMC للتموين عن فتح باب التوظيف للعديد من الوظائف في مختلف التخصصات في الكويت بتاريخ اليوم. وهذه الفرص متاحة لجميع الجنسيات. تعرف على الوظائف المتاحة وكيفية التقديم من خلال الإعلان التالي.
الوظائف المطلوبة في شركة MMC للتموين وتفاصيلها:
رئيس طهاة المخابز
وصف الدور
- هذا دور بدوام كامل في الموقع يقع في المهبولة لرئيس طهاة المخابز في MMC Catering. بصفتك رئيس الطهاة في المخبز، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على العمليات اليومية للمخبز، بما في ذلك تخطيط القائمة، وتطوير الوصفات، وإعداد الطعام، والإشراف على الموظفين، وضمان معايير غذائية عالية الجودة، والحفاظ على عمل نظيف وآمن. بيئة. يعد الاهتمام بالتفاصيل والإبداع أمرًا ضروريًا لهذا الدور، حيث ستكون مسؤولاً عن صنع مخبوزات لذيذة وجذابة بصريًا.
المهام الأساسية:
تطوير القائمة:
إدارة الموظفين:
- إنشاء واختبار وتطوير وصفات مخبوزات جديدة، مما يضمن مجموعة منتجات متنوعة وجذابة.
- تعاون مع فريق الطهي لدمج العناصر الموسمية والمبتكرة في القائمة.
- الإشراف على إنتاج المخبوزات اليومي، مما يضمن إنتاج جميع السلع المخبوزة في الوقت المناسب وبكفاءة.
- التأكد من أن جميع المنتجات تلبي معايير الجودة والعرض والذوق.
- توظيف وتدريب والإشراف على موظفي المخابز، بما في ذلك الخبازين وطهاة المعجنات.
- جدولة مناوبات الموظفين وإدارة تكاليف العمالة مع ضمان التغطية الكافية.
- إدارة مستويات المخزون من المكونات واللوازم، وضمان الطلب في الوقت المناسب والحد الأدنى من النفايات.
- الاتصال بالموردين لضمان جودة المكونات وفعاليتها من حيث التكلفة.
- تنفيذ والحفاظ على معايير النظافة والسلامة الصارمة في المخبز.
- إجراء فحوصات منتظمة للجودة لضمان الاتساق والتميز في جميع المنتجات.
- تفاعل مع العملاء لجمع التعليقات ومعالجة أي مشكلات أو طلبات خاصة.
- العمل مع فريق التسويق للترويج لمنتجات المخابز والمناسبات الخاصة.
- مراقبة مبيعات ونفقات المخابز لضمان الربحية.
- تطوير وإدارة ميزانية المخبز، بما في ذلك مبادرات التحكم في التكاليف والحد من النفايات.
- - التأكد من الامتثال لجميع لوائح سلامة الأغذية وسياسات الشركة.
- ابق على اطلاع دائم باتجاهات الصناعة والتطورات في تقنيات ومعدات الخبز.
مؤهلات:
- التعليم: درجة الطهي أو شهادة من مؤسسة معتمدة متخصصة في فنون الخبز والمعجنات.
- الخبرة: خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال الخبز الاحترافي، منها سنتين على الأقل في دور إشرافي أو رئيس طهاة.
مهارات:
- مهارات استثنائية في الخبز والمعجنات، مع مجموعة قوية من الأعمال.
- قدرات قوية في القيادة وإدارة الفريق.
- مهارات تنظيمية وإدارة الوقت ممتازة.
- الإبداع والابتكار في تطوير الوصفات.
- - الكفاءة في إدارة المخزون والتكلفة.
- مهارات جيدة في التواصل وخدمة العملاء.
كيفية التقدم للوظائف
وللتقدم للوظائف المذكورة أعلاه يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- للذهاب إلى صفحة التطبيق. ( فرص عمل لشركة MMC للتموين )
- انقر على المسمى الوظيفي لعرض التفاصيل.
- الرجاء الضغط على زر التقديم السهل في أعلى الصفحة.
- أدخل المعلومات المطلوبة في الشاشات المنبثقة.
- انقر فوق مراجعة لمراجعة النموذج.
المصدر وتفاصيل إضافية
- مصدر الوظيفة: الموقع الرسمي للشركة
- تاريخ الإرسال: 16 -5-2024 (يرجى التحقق من التاريخ قبل التقديم).
- الجنسيات المطلوبة: جميع الجنسيات.