افتتحت فنادق ومنتجعات فور سيزونز أول فندق لها في عام 1961، ومنذ ذلك الوقت وهي ملتزمة بتحسين تجربة السفر من خلال الابتكار المستمر وأعلى معايير الضيافة.
وتدير فور سيزونز حالياً أكثر من 120 فندقاً ومنتجعاً، وأكثر من 50 عقاراً سكنياً في مراكز المدن الكبرى ووجهات المنتجعات في 47 دولة، ومع أكثر من 50 مشروعاً قيد التخطيط أو التطوير، وتحتل فور سيزونز باستمرار مرتبة بين أفضل الفنادق في العالم وأكثر العلامات التجارية شهرة في استطلاعات القراء ومراجعات المسافرين وجوائز الصناعة.
نحن نوظف
رئيس الطهاة التنفيذي للحلويات
الدور والمهارات والخبرة المطلوبة
سيعمل رئيس الطهاة التنفيذي للحلويات على دعم رئيس الطهاة في التشغيل اليومي لمخبز/معجنات المطبخ، والإشراف على جميع العمليات بما في ذلك التدريب، وتفتيش مراقبة الجودة، وضمان سلامة الأغذية، والإشراف على جميع الموظفين من أجل ضمان أعلى معايير جودة الطعام.
- - خبرة إدارية مماثلة لمدة 3-5 سنوات على الأقل في عمليات مطبخ المعجنات.
- إظهار القدرة على التكيف لتقديم الإبداع والابتكار في بيئة تشغيلية سريعة الخطى.
- معرفة اللغة الانجليزية تحدثا وكتابة
- القدرة على الإشراف على جميع جوانب عملية المعجنات، بما في ذلك التنبؤ والجدولة والتدريب وإدارة أداء الفريق.
- القدرة على تنسيق اختيار الموظفين وتدريبهم وتطويرهم وتقييمهم من خلال الإدارة والقيادة الفعالة لضمان تلبية المعايير الثقافية والأساسية المعمول بها
- القدرة على الإشراف على التحضير والعرض الصحيح بمستوى ثابت لجميع المواد الغذائية المعدة من خلال الإنتاج والعرض
- القدرة على العمل بشكل وثيق مع رئيس الطهاة ومدير الأطعمة والمشروبات وفريق قيادة الفندق.
- القدرة على ضمان الالتزام بمعايير النظافة كما هو منصوص عليه في لوائح فندق فورسيزونز والكويت بالإضافة إلى نظافة وتنظيم المطبخ.
.png)
