Royal Mövenpick Hotels & Resorts announces a job opportunity for the following specialization in the State of Kuwait:
↚
Biryani Chef/Cook - Local Hires Only
Role Description
- This is a full-time, on-site role for a Biryani Chef/Cook based in Herafi Ardiya, Kuwait. The Biryani Chef/Cook will be responsible for preparing different types of traditional and innovative biryani dishes with attention to detail.
- The role includes planning menus, ensuring food quality and presentation, and maintaining hygiene standards in the kitchen.
- The Chef will collaborate closely with the culinary team, ensure proper inventory management, and meet the restaurant's high standards for taste and service.
Qualifications
- Expertise in preparing traditional and fusion biryani dishes with a strong grasp of related techniques and recipes
- Strong knowledge of ingredient selection, marination, and spice blending to enhance flavors
- Proficiency in maintaining food safety, hygiene practices, and kitchen cleanliness
- Strong organizational and multitasking skills for managing time effectively and executing orders promptly
- Excellent communication and teamwork skills to work collaboratively with the culinary and service teams
- Prior experience in a similar role in a restaurant or hotel setting; specialization in South Asian cuisine is a plus↚
- Passion for culinary innovation and dedication to upholding high standards in food quality and presentation
How to Apply
Please send your CV urgently to:
jimmy.joseph@movenpick.com
تعلن فنادق ومنتجعات رويال موفنبيك عن فرصة عمل في دولة الكويت للتخصص التالي:
طاهٍ متخصص في البرياني - التوظيف محلي فقط
وصف الدور
- هذه وظيفة بدوام كامل في الموقع لطاهٍ متخصص في تحضير البرياني، مقرها في حيرفي العارضية، الكويت. سيكون الطاهي مسؤولاً عن إعداد أنواع مختلفة من أطباق البرياني التقليدية والمبتكرة مع الحرص على أدق التفاصيل.
- يشمل الدور تخطيط قوائم الطعام، وضمان جودة الطعام وطريقة تقديمه، والحفاظ على معايير النظافة في المطبخ.
- سيتعاون الشيف بشكل وثيق مع فريق الطهاة، ويضمن إدارة المخزون بشكل سليم، ويلبي معايير المطعم العالية فيما يتعلق بالمذاق والخدمة.
المؤهلات
- خبرة في إعداد أطباق البرياني التقليدية والمبتكرة مع إلمام قوي بالتقنيات والوصفات ذات الصلة
- معرفة قوية باختيار المكونات، والتتبيل، ومزج التوابل لتعزيز النكهات
- إتقان الحفاظ على سلامة الأغذية، وممارسات النظافة، ونظافة المطبخ
- مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إنجاز مهام متعددة لإدارة الوقت بفعالية وتنفيذ الطلبات بسرعة.
- مهارات تواصل وعمل جماعي ممتازة للعمل بشكل تعاوني مع فريقي الطهي والخدمة
- خبرة سابقة في وظيفة مماثلة في مطعم أو فندق؛ التخصص في المطبخ الجنوب آسيوي ميزة إضافية
- شغف بالابتكار في فنون الطهي والتزام بالحفاظ على أعلى معايير الجودة في الطعام وطريقة تقديمه
كيفية التقديم
يرجى إرسال سيرتك الذاتية على وجه السرعة إلى:
jimmy.joseph@movenpick.com
.png)
