Cost Control Officer required – Make a big difference in your career now in Kuwait
↔️
💼 Cost Control Officer – Oishii Sushi, Kuwait City
Key Responsibilities:
Monitor and control food & beverage costs across branches
Analyze inventory consumption and wastage
Conduct regular stock audits and spot checks
Prepare cost reports and variance analysis
Review purchasing, receiving, and storage procedures
Ensure proper recipe costing and portion control
Work closely with kitchen, purchasing, and finance teams
Identify opportunities to reduce cost and improve margins
Requirements:
Bachelor’s degree in Accounting, Finance, or related field
Proven experience in Cost Control within F&B or restaurants
Strong knowledge of inventory systems and food costing
Good analytical and reporting skills
Advanced MS Excel skills
Detail-oriented and well-organized
Ability to work under pressure
Ready to join immediately is a plus
مطلوب موظف مراقبة التكاليف – Cost Control Officer
المتطلبات:
الجنسية عربية فقط
الموقع: مدينة الكويت
القطاع: الأغذية والمشروبات (F&B)
دوام كامل
الراتب: تنافسي حسب الخبرة
درجة البكالوريوس في المحاسبة أو المالية أو مجال ذي صلة
خبرة مثبتة في مراقبة التكاليف ضمن قطاع الأغذية والمطاعم
معرفة قوية بأنظمة المخزون وتكلفة الطعام
مهارات تحليلية وتقارير قوية
إتقان Excel متقدم
القدرة على العمل تحت الضغط
الانضمام الفوري ميزة
المسؤوليات:
متابعة ومراقبة تكاليف الأغذية والمشروبات في الفروع
تحليل استهلاك المخزون والهدر
إجراء تدقيقات ومراجعات دورية للمخزون
إعداد تقارير التكاليف وتحليل الفروق
مراجعة إجراءات الشراء والاستلام والتخزين
ضمان تحديد تكلفة الوصفات والتحكم في الحصص
التعاون مع فرق المطبخ والمشتريات والمالية
البحث عن فرص لتقليل التكاليف وتحسين الهوامش
.png)
