Dusit International, one of Thailand's leading hotel and property development companies, made its Qatar debut in April 2019 with the launch of the Dusit Doha Hotel. ↔️
Dusit Doha Hotel, located in the heart of West Bay near Doha’s Corniche, seamlessly blends gracious Thai hospitality with five-star luxury. Just a 20-minute drive from Hamad International Airport and a short walk from City Centre and Gate Mall, the hotel offers upscale accommodations with floor-to-ceiling windows and modern amenities. Guests can enjoy unforgettable experiences in fine dining venues and indulge in distinctive services designed to rejuvenate body and mind, creating a full-service oasis in the vibrant city of Doha.
Dusit Hotel & Suites – Doha offers luxury living in the heart of West Bay, perfect for families and groups seeking five-star accommodations. With 192 elegantly appointed suites, guests can indulge in a variety of culinary experiences, from the rich flavours of Qureshi Bukhara to relaxing at the cigar lounge or enjoying the vibrant atmosphere of Tropicana 360 rooftop restaurant and bar. The hotel also features state-of-the-art wellness facilities, including a fitness centre and an indoor swimming pool, providing a complete and enriching stay.
Demi Chef De Partie
PRIMARY RESPONSIBILITIES:
- Prepare, cook, and serve any food delegated as your responsibility, ensuring that the highest possible quality is maintained and that agreed standards for food preparation and presentation are met at all times.
- Prepare appetizers, meat, and vegetables for entrees, as well as help with the proper presentation of the food.
- Adhere to company procedures in regard to temperature checks, food labeling and dating, cleaning schedules, and hygiene regulations, ensuring that all records of such are updated and maintained.
- Assist with the acceptance and storage of deliveries, ensuring that all relevant company procedures are followed.
- Maintain the work area in a clean, hygienic, and tidy state at all times.
- Understand menu planning, writing, and implementing stock controls, and how this enables the kitchen to meet the Gross Profit %.
- Familiarize with the opening and closing procedures of the kitchen and carry them out as scheduled.
- Implement cost-saving procedures in electricity, operating supplies, and other controllable costs related to kitchen operations.
- Be punctual for work and report directly to the Supervisor or Manager on duty.
- Maintain grooming standards at all times, whether in the public eye or in back areas.
- Report any unusual incidents, guest complaints, lost and found items, breakages, and losses to superiors.
- Train, coach, and counsel junior members of kitchen staff effectively and conduct on-the-job training for all kitchen personnel.
- Provide assistance to co-workers within food & beverage and other departments to foster teamwork and contribute to the success of the hotel.
- Attend pre-meal briefings, de-briefings, monthly F&B Staff Meetings, and other training sessions organized by the hotel.
- Perform other tasks as assigned by superiors.
طاهي مساعد (ديمي شيف دي بارتي)
المسؤوليات الرئيسية:
- إعداد وطهي وتقديم الطعام المكلف به مع ضمان الحفاظ على أعلى جودة ممكنة والالتزام بالمعايير المتفق عليها في تحضير الطعام وتقديمه في جميع الأوقات.
- تحضير المقبلات، واللحوم، والخضروات للأطباق الرئيسية، بالإضافة إلى المساعدة في تقديم الطعام بشكل مناسب.
- الالتزام بإجراءات الشركة بشأن فحوصات درجات الحرارة، ووسم وتاريخ الطعام، وجداول التنظيف، وأنظمة النظافة في جميع الأوقات وضمان تحديث السجلات المتعلقة بذلك.
- المساعدة في قبول وتخزين التسليمات وضمان اتباع جميع الإجراءات ذات الصلة بالشركة.
- الحفاظ على منطقة العمل نظيفة وصحية ومرتبة في جميع الأوقات.
- فهم تخطيط القوائم، وكتابة القوائم، وتنفيذ أنظمة التحكم في المخزون، وكيفية تمكين المطبخ من تحقيق نسبة الربح الإجمالي.
- التعرف على إجراءات فتح وإغلاق المطبخ وتنفيذها وفقًا للجداول المتناوبة.
- تنفيذ إجراءات التوفير في الكهرباء، والإمدادات التشغيلية، وغيرها من التكاليف القابلة للتحكم في العمليات المطبخية.
- الالتزام بالمواعيد والتقارير المباشرة إلى المشرف أو المدير المسؤول.
- الحفاظ على معايير النظافة الشخصية في جميع الأوقات سواء في الأماكن العامة أو في المناطق الخلفية.
- الإبلاغ عن أي حادث غير عادي، أو شكاوى الضيوف، أو المفقودات، أو الأضرار والخسائر إلى المسؤولين.
- تدريب وتوجيه أعضاء فريق المطبخ المبتدئين بشكل فعال وتنظيم تدريبات عملية لجميع موظفي المطبخ.
- تقديم المساعدة للزملاء في قسم الطعام والشراب والأقسام الأخرى لتعزيز العمل الجماعي والمساهمة في نجاح الفندق.
- حضور الاجتماعات اليومية قبل الوجبات، واجتماعات التغذية الشهرية، وجلسات التدريب الأخرى التي ينظمها الفندق.
- أداء المهام الأخرى التي يكلف بها من قبل المسؤولين.
- للانتقال إلى صفحة التقديم. ( فندق Dusit في الكويت)
- انقر على عنوان الوظيفة لعرض التفاصيل.
- الرجاء الضغط على زر "التقديم السهل" الموجود في أعلى الصفحة.
- أدخل المعلومات المطلوبة في الشاشات المنبثقة.
- انقر فوق "مراجعة" لمراجعة النموذج.
- مصدر الوظائف: فندق Dusit
- تاريخ النشر: ٨/١/٢٠٢٥
- الجنسيات المطلوبة: جميع الجنسيات
- رابط التقديم: اضغط هنا
Company Information (in English)
Enter job posting text here (in English)...
- Go to the application page. ( in Kuwait)
- Click on the job title to view details.
- Please click on the "Easy Apply" button at the top of the page.
- Enter the required information in the pop-up screens.
- Click "Review" to review the form.
- Job Source: Jobs Kuwait Today
- Publication Date: 1/8/2025
- Required Nationalities: All Nationalities
- Application Link: Click here