Four Seasons Hotels and Resorts opened its first hotel in 1961, and since that time has been dedicated to perfecting the travel experience through continual innovation and the highest standards of hospitality. ↔️
Currently operating more than 120 hotels and resorts, and more than 50 residential properties in major city centers and resort destinations in 47 countries, and with more than 50 projects under planning or development, Four Seasons consistently ranks among the world's best hotels and most prestigious brands in reader polls, traveler reviews and industry awards.
WE ARE HIRING
Demi Chef De Partie
What You Will Do
- Assist the Chef de Partie in daily kitchen operations, preparing sauces, cold meats, and vegetables.
- Cook and prepare lunch, dinner, and assist with both hot and cold food preparations.
- Follow recipes and guidelines for featured menus, ensuring accurate preparation, cooking, finishing, and garnishing.
- Contribute to menu preparation for restaurants and banquets, whether à la carte or buffet.
- Ensure accurate setups and mise-en-place before restaurant opening.
- Maintain food quality, rotation, and presentation in designated kitchen areas.
- Support buffet setups and ensure smooth service with adequate backups.
- Keep all food storage areas and refrigeration clean and well-organized.
- Uphold high standards of kitchen cleanliness without compromise.
- Assist with requisitions and par stock management to avoid overstocking and ensure consistent supply.
- Stay informed about in-house occupancy, breakfast requirements, and banquet details.
- Ensure all food preparations meet taste, quantity, and quality standards for uninterrupted service.
- Provide personalized service in the open kitchen, following hygiene and sanitation standards.
Apply for the job through the following link 👇👇👇👇
Assistant Server
What You Will Do
- Describe the selection of food & beverage menu items to guests by offering interesting, and vivid descriptions of each item, origin, taste, and preparation methods.
- Communicate guest orders including any special needs or requests to the kitchen; coordinate food timings; check completed kitchen orders with the guest’s original order; transport items to the guest table in a timely manner to ensure proper food quality.
- Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests.
- Breakdown, clean and set-up of tables, buffets, and food stations as well as the back-of-house areas.
- Retrieve and stock all linen, China, silver, glassware and food and beverage items.
- Complete opening and closing side work as assigned and have all tables set according to standard.
Apply for the job through the following link 👇👇👇👇
Guest Experience Agent
What You Will Do
- Display, at all times, a friendly courteous and professional manner in all dealings with guests, patrons and other employees.
- Assist in escorting all guests to their rooms in accordance with their requests and the Four Seasons standards.
- Handle guest problems or complaints by understanding the problems with all aspects, following up the results and making sure to end the problems with 100% guest satisfaction.
- Keep all support departments informed of necessary information or requests.
- Recite hours of operations of all hotel facilities and special service codes.
- Understand the tasks performed by a telephone operator, a receptionist, a reservationist, a concierge and a housekeeper.
- Handle hotel emergency procedures and situations with maturity and professionalism.
- Prioritize and handle multiple tasks.
- Monitor processes and adjust schedule according to priorities; to understand the dynamics and be proactive in responding.
- Be attentive to guests needs and to find pride and purpose in providing exceptional service and product; to anticipate guests personal preferences and the ability to exceed expectations.
Apply for the job through the following link 👇👇👇👇
افتتحت فنادق ومنتجعات فور سيزونز أول فندق لها في عام 1961، ومنذ ذلك الوقت وهي ملتزمة بتحسين تجربة السفر من خلال الابتكار المستمر وأعلى معايير الضيافة.
وتدير فورسيزونز حالياً أكثر من 120 فندقاً ومنتجعاً، وأكثر من 50 عقاراً سكنياً في مراكز المدن الكبرى ووجهات المنتجعات في 47 دولة، ومع أكثر من 50 مشروعاً قيد التخطيط أو التطوير. وتحتل فورسيزونز باستمرار مرتبة بين أفضل الفنادق في العالم وأكثر العلامات التجارية شهرة في استطلاعات القراء ومراجعات المسافرين وجوائز الصناعة.
نحن نقوم بالتوظيف
ديمي شيف دي بارتي
ماذا سوف تفعل
- مساعدة رئيس الطهاة في العمليات اليومية للمطبخ، وإعداد الصلصات، واللحوم الباردة، والخضروات.
- طهي وإعداد الغداء والعشاء والمساعدة في تحضير الأطعمة الساخنة والباردة.
- اتبع الوصفات والإرشادات الخاصة بالقوائم المميزة، مع ضمان دقة التحضير والطهي والتشطيب والتزيين.
- المساهمة في إعداد قائمة الطعام للمطاعم والحفلات، سواء كانت قائمة طعام أو بوفيه.
- تأكد من الإعدادات الدقيقة والتخطيط الجيد قبل افتتاح المطعم.
- الحفاظ على جودة الطعام، وتناوبه، وتقديمه في مناطق المطبخ المخصصة.
- دعم إعدادات البوفيه وضمان الخدمة السلسة مع النسخ الاحتياطية الكافية.
- احرص على إبقاء جميع مناطق تخزين الطعام والثلاجة نظيفة ومنظمة جيدًا.
- الحفاظ على معايير عالية من نظافة المطبخ دون أي تنازل.
- المساعدة في طلبات الشراء وإدارة المخزون لتجنب التخزين الزائد وضمان الإمداد المستمر.
- كن على اطلاع بشأن الإشغال الداخلي، ومتطلبات الإفطار، وتفاصيل المأدبة.
- تأكد من أن جميع عمليات تحضير الطعام تلبي معايير الذوق والكمية والجودة للخدمة دون انقطاع.
- توفير خدمة شخصية في المطبخ المفتوح، مع اتباع معايير النظافة والصرف الصحي.
تقدم للوظيفة من خلال الرابط التالي 👇👇👇👇
مساعد تقديم الطعام
ماذا سوف تفعل
- وصف مجموعة من عناصر قائمة الطعام والمشروبات للضيوف من خلال تقديم أوصاف مثيرة للاهتمام وحيوية لكل عنصر، والأصل، والطعم، وطرق التحضير.
- إبلاغ طلبات الضيوف بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة للمطبخ؛ تنسيق مواعيد الطعام؛ التحقق من طلبات المطبخ المكتملة مع الطلب الأصلي للضيف؛ نقل العناصر إلى طاولة الضيوف في الوقت المناسب لضمان جودة الطعام المناسبة.
- توقع احتياجات الضيوف والتأكد من رضاهم وتقديم الاقتراحات والاستجابة بشكل عاجل ومناسب لمخاوفهم وطلباتهم.
- تفكيك وتنظيف وترتيب الطاولات والبوفيهات ومحطات الطعام بالإضافة إلى المناطق الخلفية للمطعم.
- استرجاع وتخزين جميع أنواع الكتان والصيني والفضة والأواني الزجاجية والأطعمة والمشروبات.
- إكمال أعمال الافتتاح والإغلاق حسب التكليف وإعداد جميع الطاولات وفقًا للمعيار.
تقدم للوظيفة من خلال الرابط التالي 👇👇👇👇
وكيل تجربة الضيوف
ماذا سوف تفعل
- إظهار، في جميع الأوقات، طريقة ودية ومهذبة ومهنية في جميع تعاملاته مع الضيوف والعملاء والموظفين الآخرين.
- المساعدة في مرافقة جميع الضيوف إلى غرفهم وفقًا لطلباتهم ومعايير فور سيزونز.
- التعامل مع مشاكل أو شكاوى الضيوف من خلال فهم المشاكل من كافة الجوانب ومتابعة النتائج والتأكد من إنهاء المشاكل بنسبة رضا 100% عن الضيوف.
- إبقاء كافة أقسام الدعم على اطلاع بالمعلومات أو الطلبات الضرورية.
- اذكر ساعات عمل جميع مرافق الفندق وأكواد الخدمة الخاصة.
- تعرف على المهام التي يؤديها عامل الهاتف، وموظف الاستقبال، وموظف الحجوزات، والبواب، ومدبرة المنزل.
- التعامل مع إجراءات ومواقف الطوارئ في الفندق بنضج واحترافية.
- تحديد الأولويات والتعامل مع المهام المتعددة.
- مراقبة العمليات وتعديل الجدول الزمني وفقًا للأولويات؛ لفهم الديناميكيات والاستجابة بشكل استباقي.
- الاهتمام باحتياجات الضيوف وإيجاد الفخر والغرض من تقديم خدمة ومنتج استثنائيين؛ وتوقع التفضيلات الشخصية للضيوف والقدرة على تجاوز التوقعات.