Position: Omakase Chef
↔️
Company: Al Thiqa Restaurants Company
Culinary Expertise:
- Deep Understanding of Japanese Cuisine: Comprehensive knowledge of traditional Japanese ingredients, techniques, and flavors is essential.
- Masterful Knife Skills: Precision and control when working with delicate fish and other ingredients.
- Expertise in Sushi Preparation: Strong grasp of various sushi styles, including nigiri and sashimi.
Creative Flair:
- Innovative Menu Design: Ability to create unique and visually appealing dishes that showcase creativity.
- Seasonal Awareness: Knowledge of seasonal ingredients and their incorporation into the menu.
- Pairing Skills: Skill in matching flavors, textures, and colors harmoniously.
Interpersonal Skills:
- Excellent Communication: Ability to interact with guests, explain the menu, and answer questions effectively.
- Customer Service Orientation: Passion for providing exceptional dining experiences.
Why Join Us?
At Al Thiqa Restaurants Company, you will be part of a vibrant culinary team that values creativity and excellence. We believe in nurturing talent and providing opportunities for growth in a dynamic environment. If you are passionate about Japanese cuisine and eager to showcase your skills, we want to hear from you!
How to Apply:
Interested candidates should send their resume and cover letter to [email address] by [application deadline].
To go to the application page. (Job opportunities for Al Thiqa Restaurants Company)
المسمى الوظيفي: طاهي أومكاس
الشركة: شركة الثقة للمطاعم
الخبرة الطهو:
- فهم عميق للمطبخ الياباني: معرفة شاملة بالمكونات والتقنيات والنكهات اليابانية التقليدية ضرورية.
- مهارات سكين متقنة: الدقة والتحكم عند العمل مع الأسماك والمكونات الحساسة.
- خبرة في إعداد السوشي: فهم قوي لأنماط السوشي المختلفة، بما في ذلك النيجيري والساشيمي.
الإبداع والابتكار:
- تصميم قائمة مبتكرة: القدرة على إنشاء أطباق فريدة وجذابة بصريًا تُظهر الإبداع.
- الوعي بالموسم: معرفة بالمكونات الموسمية وكيفية دمجها في القائمة.
- مهارات التزاوج: القدرة على تنسيق النكهات والملمس والألوان بشكل متناغم.
المهارات الشخصية:
- التواصل الممتاز: القدرة على التفاعل مع الضيوف، وشرح القائمة، والإجابة على الأسئلة بشكل فعال.
- تركيز على خدمة العملاء: شغف بتقديم تجارب طعام استثنائية.
لماذا تنضم إلينا؟
في شركة الثقة للمطاعم، ستكون جزءًا من فريق طهي نابض بالحياة يقدّر الإبداع والتميز. نؤمن بتعزيز المواهب وتوفير فرص للنمو في بيئة ديناميكية. إذا كنت شغوفًا بالمطبخ الياباني ومتحمسًا لإظهار مهاراتك، نريد سماع رأيك!
كيفية التقديم:
يجب على المرشحين المهتمين إرسال سيرتهم الذاتية ورسالة تغطية إلى [البريد الإلكتروني] قبل [موعد التقديم]