Hilton (NYSE: HLT) is a leading global hospitality company with a portfolio of 24 world-class brands comprising more than 7,600 properties and nearly 1.2 million rooms, in 126 countries and territories. ↔️
Dedicated to fulfilling its founding vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality, Hilton has welcomed over 3 billion guests in its more than 100-year history, was named the No. 1 World’s Best Workplace by Great Place to Work and Fortune and has been recognized as a global leader on the Dow Jones Sustainability Indices for seven consecutive years.
Hilton has introduced industry-leading technology enhancements to improve the guest experience, including Digital Key Share, automated complimentary room upgrades and the ability to book confirmed connecting rooms.
Through the award-winning guest loyalty program Hilton Honors, the nearly 190 million Hilton Honors members who book directly with Hilton can earn Points for hotel stays and experiences money can't buy.
With the free Hilton Honors app, guests can book their stay, select their room, check in, unlock their door with a Digital Key and check out, all from their smartphone.
WE ARE HIRING
Commis Chef
What will I be doing?
As a Commis Chef, you are responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience. A Commis Chef will also be required to prepare all mis-en-place and contribute to departmental targets. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:
- Ensure consistent great food production, in line with the high quality standards expected by Hilton
- Perform tasks within a timely manner
- Contribute to Kitchen revenue through effective food cost control
- Provide support to the Kitchen brigade
- Prepare and present high quality dishes within company guidelines
- Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination
- Prepare all mis-en-place for all relevant menus
- Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
- Report maintenance, hygiene and hazard issues
- Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation
- Awareness departmental targets and strive to achieve them as part of the team
- Meet all health and hygiene requirements
- Be environmentally aware
What are we looking for?
A Commis Chef serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:
- Previous experience as a Commis Chef or Apprentice Chef
- NVQ Level 1
- Positive attitude
- Good communication skills
- Ability to work under pressure
- Proven ability to work with a team and to follow instruction
- A passion to learn and a drive to succeed in a culinary/hospitality career
- Proof of completion in a basic food hygiene course
- A passion for food and the culinary arts
- Completion of an accredited commercial cookery course or trade apprenticeship
- Experience multi-tasking and working in an environment with rigorous standards
Apply for the job through the following link 👇👇👇👇
https://www.linkedin.com/jobs/view/4024229796/?
هيلتون (المدرجة في بورصة نيويورك تحت الرمز: HLT) هي شركة عالمية رائدة في مجال الضيافة تضم محفظة تضم 24 علامة تجارية عالمية المستوى تضم أكثر من 7600 عقار ونحو 1.2 مليون غرفة في 126 دولة ومنطقة.
تلتزم شركة هيلتون بتحقيق رؤيتها التأسيسية لملء الأرض بنور ودفء الضيافة، وقد رحبت بأكثر من 3 مليارات ضيف في تاريخها الذي يزيد عن 100 عام، وتم تسميتها كأفضل مكان للعمل في العالم من قبل Great Place to Work وFortune، وتم الاعتراف بها كقائد عالمي في مؤشرات داو جونز للاستدامة لمدة سبع سنوات متتالية.
قدمت هيلتون تحسينات تكنولوجية رائدة في الصناعة لتحسين تجربة الضيوف، بما في ذلك مشاركة المفاتيح الرقمية، والترقيات المجانية للغرف الآلية والقدرة على حجز غرف متصلة مؤكدة.
من خلال برنامج الولاء للضيوف الحائز على جوائز Hilton Honors، يمكن لأعضاء Hilton Honors البالغ عددهم ما يقرب من 190 مليونًا الذين يحجزون مباشرةً مع Hilton كسب نقاط مقابل إقامات فندقية وتجارب لا يمكن شراؤها بالمال.
باستخدام تطبيق Hilton Honors المجاني، يمكن للضيوف حجز إقامتهم واختيار غرفهم وتسجيل الوصول وفتح باب غرفهم باستخدام مفتاح رقمي وتسجيل المغادرة، كل ذلك من هواتفهم الذكية.
نحن نقوم بالتوظيف
مساعد طاهٍ
ماذا سأفعل؟
بصفتك طاهيًا مساعدًا، فأنت مسؤول عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيُطلب من الطاهي المساعد إعداد جميع الأطباق في مكانها والمساهمة في تحقيق أهداف القسم. وبشكل أكثر تحديدًا، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- ضمان إنتاج طعام رائع ومتسق، بما يتماشى مع معايير الجودة العالية التي تتوقعها هيلتون
- أداء المهام في الوقت المناسب
- المساهمة في زيادة إيرادات المطبخ من خلال التحكم الفعال في تكاليف الغذاء
- تقديم الدعم للواء المطبخ
- إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة ضمن إرشادات الشركة
- الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة والتأكد من عدم التلوث المتبادل
- قم بإعداد كل ما هو غير مناسب لجميع القوائم ذات الصلة
- مساعدة الأقسام الأخرى حيثما كان ذلك ضروريًا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- الإبلاغ عن مشكلات الصيانة والنظافة والمخاطر
- الالتزام بأمن الفندق وأنظمة مكافحة الحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
- - الوعي بأهداف القسم والسعي إلى تحقيقها كجزء من الفريق
- تلبية كافة متطلبات الصحة والنظافة
- كن واعيًا بالبيئة
ماذا نبحث عنه؟
يعمل رئيس الطهاة الذي يخدم العلامات التجارية لشركة هيلتون دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لتولي هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- خبرة سابقة كطاهٍ مساعد أو طاهٍ متدرب
- المستوى الأول من المؤهلات المهنية الوطنية
- موقف إيجابي
- مهارات التواصل الجيدة
- القدرة على العمل تحت الضغط
- القدرة المؤكدة على العمل مع الفريق واتباع التعليمات
- الشغف بالتعلم والرغبة في النجاح في مهنة الطهي/الضيافة
- إثبات إتمام دورة أساسية في نظافة الأغذية
- شغف بالطعام والفنون الطهوية
- إكمال دورة طبخ تجارية معتمدة أو تدريب مهني
- خبرة في تعدد المهام والعمل في بيئة ذات معايير صارمة
.png)
