معلومات عن المؤسسة:
Founded in 1992, Majid Al Futtaim is the leading shopping mall, communities, retail and leisure pioneer across the Middle East, Africa and Asia. ↔️
A remarkable business success story, Majid Al Futtaim started from one man’s vision to transform the face of shopping, entertainment and leisure to create ‘Great Moments for Everyone, Everyday’. It has since grown into one of the United Arab Emirates’ most respected and successful businesses spanning 16 international markets, employing more than 45,000 people, and obtaining the highest credit rating (BBB) among privately-held corporates in the region.
تعلن شركة ماجد الفطيم عن فتح أبوابها أمام الراغبين في الحصول على فرص وظيفية متميزة في الكويت. إذا كنت مهتماً، تحقق من التفاصيل التالية:
Sous Chef
About the job
JOB TITLE
Sous Chef | MAF Entertainment | Cinemas
ROLE SUMMARY
Responsible for managing the kitchen operations for the assigned cinema site and leading the culinary team. This person is accountable for the kitchen's inventory; financials including food cost, consumables; training and development of the culinary team; food & hygiene and health & safety, to deliver consistent quality, whilst enhancing customer experience.
ROLE PROFILE
- Supervision, development, and performance management of all culinary staff.
- Maintain good morale within the kitchen to promote a successful team.
- Maintain the cleanliness, food handling, and food safety regulations on a daily basis.
- Ensure smooth daily operations and food quality consistent with VOX Standards.
- Ensure staff personal hygiene standards are met and maintained.
- Ensure that preparations for food are done with the highest regard to maximum yield and minimum wastage in accordance with the food cost targets to maximize revenue.
- Ensure up-to-date product knowledge, including dietary types of all foods, plating, cooking methods. Ensure that the same product knowledge is imparted to the culinary team.
REQUIREMENTS
- Minimum of 3 to 5 years working in Middle East based operation.
- Experience in Sous Chef position or similar position necessary.
- Completed Chef training course or culinary training for a minimum of 1 year.
- Computer literacy with MS Office applications and inventory systems.
- Leadership skills and training skills.
- Communication with line staff, management, and guests.
WHAT WE OFFER
At Majid Al Futtaim, we’re on a mission to create great moments, to spread happiness, to build experiences that stay in our memories for a lifetime. We’re proud to say that over the past 27 years, we have built a reputation as a regional market leader in what we do. Join us!
- Work in a friendly environment, where everyone shares positive vibes and is excited about our future.
- Work with over 45,000 diverse and talented colleagues, all guided by our Leadership Model.
شيف مساعد
عن الوظيفة
المسمى الوظيفي
شيف مساعد | مجموعة ماجد الفطيم | السينما
ملخص الدور
مسؤول عن إدارة عمليات المطبخ في موقع السينما المعين وقيادة الفريق الطهي. يتحمل هذا الشخص مسؤولية المخزون في المطبخ؛ الأمور المالية بما في ذلك تكاليف الطعام والمواد الاستهلاكية؛ التدريب وتطوير الفريق الطهي؛ الغذاء والنظافة وصحة وسلامة الأغذية، لتقديم جودة متسقة، مع تعزيز تجربة العملاء.
ملف الدور
- الإشراف على جميع الموظفين الطهي وتطويرهم وإدارة أدائهم.
- الحفاظ على الروح المعنوية الجيدة داخل المطبخ لتعزيز فريق ناجح.
- الحفاظ على النظافة، والتعامل مع الطعام، والامتثال لقوانين سلامة الأغذية على أساس يومي.
- ضمان سير العمليات اليومية بسلاسة وجودة الطعام المتوافقة مع معايير VOX.
- ضمان الالتزام بمعايير النظافة الشخصية للموظفين.
- التأكد من أن التحضيرات للطعام تتم بأعلى مستوى من العائد الأقصى وأقل هدر وفقًا لأهداف تكلفة الطعام لتعظيم الإيرادات.
- ضمان المعرفة المحدثة بالمنتجات، بما في ذلك الأنواع الغذائية لجميع الأطعمة، والتقديم، وطرق الطهي. التأكد من نقل نفس المعرفة حول المنتجات إلى فريق الطهي.
المتطلبات
- الحد الأدنى من 3 إلى 5 سنوات من العمل في عمليات قائمة في الشرق الأوسط.
- خبرة في وظيفة شيف مساعد أو وظيفة مشابهة ضرورية.
- إتمام دورة تدريب الشيف أو تدريب طهي لمدة لا تقل عن سنة واحدة.
- القدرة على استخدام تطبيقات MS Office وأنظمة المخزون.
- مهارات قيادية ومهارات تدريب.
- التواصل مع الموظفين والادارة والضيوف.
ماذا نقدم
في مجموعة ماجد الفطيم، نحن في مهمة لإنشاء لحظات رائعة، ونشر السعادة، وبناء تجارب تبقى في ذاكرتنا مدى الحياة. نحن فخورون بالقول إنه على مدار السنوات الـ 27 الماضية، بنينا سمعة كشركة رائدة في السوق الإقليمي فيما نقوم به. انضم إلينا!
- العمل في بيئة ودية، حيث يشارك الجميع طاقات إيجابية ومتحمسين لمستقبلنا.
- العمل مع أكثر من 45,000 زميل موهوب ومتعدد الثقافات، جميعهم يتبعون نموذج قيادتنا.
كيفية التقدم للوظائف
للتقديم على الوظائف المذكورة أعلاه يمكنك إتباع الخطوات التالية:
- للانتقال إلى صفحة التقديم. ( شركة ماجد الفطيم في الكويت)
- انقر على عنوان الوظيفة لعرض التفاصيل.
- الرجاء الضغط على زر "التقديم السهل" الموجود في أعلى الصفحة.
- أدخل المعلومات المطلوبة في الشاشات المنبثقة.
- انقر فوق "مراجعة" لمراجعة النموذج.
فرص عمل جديدة تنتظرك
إذا لم تجد ما يناسبك هنا، يمكنك العثور على المزيد من الوظائف وفرص العمل المتاحة عبر هذا الرابط: وظائف الكويت اليوم
معلومات إضافية:
- مصدر الوظائف: شركة ماجد الفطيم
- تاريخ النشر: ١٦/١٠/٢٠٢٤
- الجنسيات المطلوبة: جميع الجنسيات
- رابط التقديم: اضغط هنا
Company Information:
Company Information (in English)
is starting recruitment in a variety of specializations. If you want to improve your professional future in Kuwait, here are the available opportunities:
Enter job posting text here (in English)...
How to Apply for Jobs
To apply for the positions mentioned above, you can follow these steps:
- Go to the application page. ( in Kuwait)
- Click on the job title to view details.
- Please click on the "Easy Apply" button at the top of the page.
- Enter the required information in the pop-up screens.
- Click "Review" to review the form.
New Job Opportunities Await You
If you didn't find what suits you here, you can find more jobs and work opportunities available through this link: Kuwait Jobs Today
Additional Information:
- Job Source: Jobs Kuwait Today
- Publication Date: 10/16/2024
- Required Nationalities: All Nationalities
- Application Link: Click here
.png)
