Crafters Company focused in food and beverage local concepts offers various cuisines. The company manages two key business segments, delivery operation and restaurant service, to date the company proudly owns five self-managed restaurants catering to exceed expectations of discerning palates of sophisticated consumers. ↔️
Established in 2010, the company opened the flagship Triangle delivery. After success, in 2012 the company opened Triangle restaurant in Downtown Salhiya. Being in the alleys of Kuwait City, the restaurant is unique in serving quality components, its fashionable decor, and cozy atmosphere.
Furthermore a new member joined in May 2014, Ridley’s Burger opened in Salhiya Complex, The M2. Ridley’s offers premium burgers, with gourmet ingredients. The restaurant is unique with the vintage furniture, creating a feel of London’s cozy restaurants. Nonetheless, as the company is expanding, three new locations in Kuwait City, Sharq will start operating by the second half of 2015. Currently our company includes over 120 employees.
Today the Triangle Company is dedicated to be a pioneer F&B Company in MENA region serving quality ingredients and outstanding customer service in Kuwait, while offering different providing a unique experience.
Our mission is to be a pioneer food and beverage company serving quality ingredients and outstanding customer service in MENA region, while providing a unique experience.
Our vision is to colour the world with exquisite culinary experience.
Join Our Team!
We are seeking talented Local or Overseas candidates for the following positions:
Executive Chef
Responsibilities:
- Oversee all central kitchen operations, including menu development and new recipe creation in collaboration with the Direct Manager, Development Chef, and external partners.
- Manage and train staff in applying new cooking techniques and equipment utilization.
- Ensure the delivery of pre-cooked food materials to designated restaurants.
- Monitor ingredient quality to maintain company standards.
- Supervise daily activities of the central kitchen and kitchens across various locations.
- Guide employees to ensure professional food preparation per company recipes and presentation guidelines, minimizing waste.
- Assist in developing the department’s annual budget and cascade it to units.
Qualifications:
- 8-10 years of experience in a similar or related field.
- Bachelor’s degree in Kitchen Apprenticeship, Culinary Arts, or a related field.
Head Chef
Responsibilities:
- Supervise kitchen operations to deliver creative, exciting, and varied menus while adhering to budgets and standards.
- Manage stock requirements, purchasing, and inventory, ensuring FIFO rotation, food safety, and waste prevention.
- Conduct annual performance appraisals, recommending salary increments and promotions.
- Adhere to HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) standards at all times.
- Collaborate with the Operations Manager to ensure optimal customer experiences.
- Work with the Direct Manager and Development Chef to identify, test, and promote new food items based on feedback and data.
Qualifications:
- 7-9 years of experience in a similar or related field, including 3 years in a management role.
- Bachelor’s degree in Kitchen Apprenticeship, Culinary Arts, or a related field.
📧 Interested candidates, please send your updated CV to:
craftersrecruitment@gmail.com أرسل عبر البريد
تقدم شركة Crafters Company المتخصصة في الأطعمة والمشروبات المحلية مجموعة متنوعة من المأكولات. تدير الشركة قطاعين رئيسيين للأعمال، عمليات التوصيل وخدمة المطاعم، وحتى الآن تمتلك الشركة بفخر خمسة مطاعم ذاتية الإدارة تلبي احتياجات الأذواق المميزة للمستهلكين المتطورين.
تأسست الشركة في عام 2010، وافتتحت مطعم Triangle الرائد للتوصيل. وبعد النجاح، افتتحت الشركة في عام 2012 مطعم Triangle في وسط مدينة الصالحية. وبوجوده في أزقة مدينة الكويت، يتميز المطعم بتقديم مكونات عالية الجودة وديكوراته العصرية وأجوائه المريحة.
علاوة على ذلك، انضم عضو جديد في مايو 2014، وهو مطعم ريدليز برجر الذي افتتح في مجمع الصالحية، شارع إم 2. يقدم ريدليز برجرًا فاخرًا بمكونات شهية. يتميز المطعم بأثاثه العتيق، مما يخلق شعورًا بالمطاعم المريحة في لندن. ومع ذلك، مع توسع الشركة، ستبدأ ثلاثة مواقع جديدة في مدينة الكويت، شرق، العمل بحلول النصف الثاني من عام 2015. تضم شركتنا حاليًا أكثر من 120 موظفًا.
اليوم، أصبحت شركة المثلث شركة رائدة في مجال الأغذية والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، حيث تقدم مكونات عالية الجودة وخدمة عملاء متميزة في الكويت، مع تقديم تجربة فريدة من نوعها.
مهمتنا هي أن نكون شركة رائدة في مجال الأغذية والمشروبات التي تقدم مكونات عالية الجودة وخدمة عملاء متميزة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، مع توفير تجربة فريدة من نوعها.
انضم إلى فريقنا!
نبحث عن مرشحين موهوبين محليين أو دوليين للوظائف التالية:
طاهٍ تنفيذي
المسؤوليات:
- الإشراف على جميع أنشطة المطبخ المركزي، بما في ذلك تطوير قوائم الطعام وإنشاء وصفات جديدة بالتعاون مع المدير المباشر والشيف المطور والشركاء الخارجيين.
- إدارة وتدريب الموظفين على تطبيق تقنيات الطهي الجديدة واستخدام المعدات.
- ضمان تسليم المواد الغذائية الجاهزة إلى المطاعم المعينة.
- مراقبة جودة المكونات للحفاظ على معايير الشركة.
- الإشراف على الأنشطة اليومية للمطبخ المركزي والمطابخ في المواقع المختلفة.
- توجيه الموظفين لضمان إعداد الطعام بشكل احترافي وفقًا لوصفات الشركة وإرشادات العرض، مع تقليل الهدر.
- المساعدة في تطوير الميزانية السنوية للإدارة وتوزيعها على الوحدات.
المؤهلات:
- خبرة 8-10 سنوات في نفس المجال أو مجال ذي صلة.
- درجة البكالوريوس في تدريب المطبخ أو فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
طاهٍ رئيسي
المسؤوليات:
- الإشراف على عمليات المطبخ لتقديم قوائم طعام مبتكرة ومثيرة ومتنوعة مع الالتزام بالميزانيات والمعايير.
- إدارة متطلبات المخزون، الشراء، والجرد، مع ضمان دوران المخزون (FIFO)، السلامة الغذائية، ومنع الهدر.
- إجراء تقييمات الأداء السنوية والتوصية بزيادة الرواتب والترقيات.
- الالتزام بمعايير HACCP (نقاط التحكم الحرجة لتحليل المخاطر) في جميع الأوقات.
- التعاون مع مدير العمليات لضمان تقديم أفضل تجربة للعملاء.
- العمل مع المدير المباشر والشيف المطور لتحديد وتجربة وترويج أصناف طعام جديدة بناءً على آراء العملاء والبيانات المتاحة.
المؤهلات:
- خبرة 7-9 سنوات في نفس المجال أو مجال ذي صلة، مع 3 سنوات خبرة في الإدارة.
- درجة البكالوريوس في تدريب المطبخ أو فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
📧 للمهتمين، يرجى إرسال السيرة الذاتية المحدثة إلى:
craftersrecruitment@gmail.com أرسل عبر البريد
