Job: Senior Cost Controller – Food & Beverage / Operations, make a big difference in your career now in Kuwait. الوظيفة: كبير مراقبي التكاليف – صناعات الأغذية والمشروبات / العملياتية اصنع فارقاً كبيراً في حياتك المهنية الآن في الكويت

 

Job: Senior Cost Controller – Food & Beverage / Operations, make a big difference in your career now in Kuwait. الوظيفة: كبير مراقبي التكاليف – صناعات الأغذية والمشروبات / العملياتية اصنع فارقاً كبيراً في حياتك المهنية الآن في الكويت

↔️


Senior Cost Controller – F&B / Operational Industries | Kuwait

Role Overview:
We are seeking a highly analytical and strategic Senior Cost Controller to lead and strengthen our Food & Beverage cost control function across multiple outlets and production units. This role goes beyond traditional cost monitoring; we are looking for a finance-driven operational partner who can optimize profitability, strengthen controls, and provide strategic pricing insights across our F&B operations.

Operational Cost Control Skills:

  • Recipe Costing and Menu Engineering

  • Yield Analysis and Waste Reduction

  • Supplier Price Analysis and Cost Negotiation Support

  • Production and Central Kitchen Cost Monitoring

  • Automation and Process Optimization

  • Multi-Branch or Multi-Brand Cost Control Experience

  • Experience in High-Volume Operational Environments

Technical & Financial Skills:

  • Cost Analysis and Variance Analysis

  • Budget Preparation and Rolling Forecasting

  • Standard Costing and Actual vs. Standard Comparison

  • COGS, Food Cost, and Labor Cost Analysis

  • Inventory Control and Stock Reconciliation

  • Gross Margin and Profitability Analysis

Analytical & Systems Skills:

  • Advanced Microsoft Excel (Pivot Tables, Power Query, Dashboards)

  • POS Systems Experience (Foodics, Odoo, etc.)

  • ERP Systems Experience (SAP, Oracle, Dynamics, Odoo, etc.)

  • Financial Modeling, Pricing Strategy, and Scenario Analysis

  • Power BI or Data Visualization Tools (Highly Preferred)

Employment Details:

  • Location: Kuwait

  • Employment Type: Full-time

  • Work Type: On-site

  • Applicants: Must currently reside in Kuwait with a transferable visa (immediate-transfer)

How to Apply:


الوظيفة: كبير مراقبي التكاليف – صناعات الأغذية والمشروبات / العملياتية

الموقع: الكويت
نوع العمل: دوام كامل، العمل ميداني في الموقع

عن الشركة: تبحث الشركة عن كبير مراقبي التكاليف ذو خبرة تحليلية واستراتيجية لقيادة وتعزيز وظيفة التحكم في تكاليف الأغذية والمشروبات عبر عدة فروع ووحدات إنتاج.

المهارات التشغيلية في مراقبة التكاليف:
Ø تكلفة الوصفات وهندسة القائمة
Ø تحليل العوائد وتقليل الهدر
Ø دعم تحليل أسعار الموردين والتفاوض
Ø متابعة تكاليف الإنتاج والمطابخ المركزية
Ø تحسين الأتمتة والعمليات
Ø خبرة في مراقبة التكاليف عبر فروع أو علامات تجارية متعددة
Ø خبرة في بيئات تشغيلية عالية الحجم

المهارات المالية والتقنية:
Ø تحليل التكاليف وتحليل الفروقات
Ø إعداد الميزانية والتوقعات المستمرة
Ø التكلفة القياسية والمقارنة مع الفعلية
Ø تحليل تكلفة البضائع المباعة، تكلفة الطعام، وتكلفة العمالة
Ø التحكم في المخزون وتسوية المخزون
Ø تحليل هامش الربح والربحية

المهارات التحليلية وأنظمة المعلومات:
Ø إكسل متقدم (Pivot Tables، Power Query، Dashboards)
Ø خبرة في أنظمة نقاط البيع (Foodics، Odoo، إلخ)
Ø خبرة في أنظمة ERP (SAP، Oracle، Dynamics، Odoo، إلخ)
Ø النمذجة المالية، استراتيجية التسعير، وتحليل السيناريوهات
Ø Power BI أو أدوات تصور البيانات (يفضل بشدة)

شروط التقديم:
Ø يجب أن يكون المتقدم مقيمًا حاليًا في الكويت
Ø يجب أن يكون لديه تأشيرة قابلة للتحويل (جاهز للتحويل الفوري)

للتقديم:
Ø إرسال السيرة الذاتية إلى: hr@foodmatesgroup.com

Ø واتساب: 94121188
Comments



Font Size
+
16
-
lines height
+
2
-
View My Stats