Four Seasons Hotels and Resorts opened its first hotel in 1961, and since that time has been dedicated to perfecting the travel experience through continual innovation and the highest standards of hospitality. ↔️
Currently operating more than 120 hotels and resorts, and more than 50 residential properties in major city centers and resort destinations in 47 countries, and with more than 50 projects under planning or development, Four Seasons consistently ranks among the world's best hotels and most prestigious brands in reader polls, traveler reviews and industry awards.
WE ARE HIRING
F&B Server Assistant
What you will do
- Describe the selection of food & beverage menu items to guests by offering interesting, and vivid descriptions of each item, origin, taste, and preparation methods.
- Communicate guest orders including any special needs or requests to the kitchen; coordinate food timings; check completed kitchen orders with the guest’s original order; transport items to the guest table in a timely manner to ensure proper food quality.
- Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests.
- Breakdown, clean and set-up of tables, buffets, and food stations as well as the back-of-house areas.
- Retrieve and stock all linen, china, silver, glassware and food and beverage items.
- Complete opening and closing side work as assigned and have all tables set according to standard.
Apply for the job through the following link 👇👇👇👇
Chef de Partie - Staff Cafeteria
What you will do
- Assist in the planning and development of menus for the employee cafeteria; ensure the correct preparation and presentation of a consistent level for all food items prepared
- Control labor and operating expenses through effective organization, purchasing decisions, and inventory control
- Ensure that sanitation standards as set forth by Four Seasons, local, state, and federal regulations are in compliance as well as the cleanliness and organization of the kitchen
- Communicate with employees and managers to ensure operational needs are met as well as attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments
- Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors
- Able to type, cost recipes, make pick up charts and any spreadsheet needed to make work efficient.
- Ensure food quality is up to standards by inspecting and conducting frequent quality checks
- Inspire and motivate the Team members and conduct any Team building activities.
- Floor presence to demonstrate and develop the pastry Team in order to contribute in the success of the operation
- Able to work in different shifts and areas of the pastry kitchen to fulfill business needs and to acquire the knowledge needed to successfully meet the expectations for this role and be able to grow within the organization.
Apply for the job through the following link 👇👇👇👇
افتتحت فنادق ومنتجعات فور سيزونز أول فندق لها في عام 1961، ومنذ ذلك الوقت وهي ملتزمة بتحسين تجربة السفر من خلال الابتكار المستمر وأعلى معايير الضيافة.
وتدير فورسيزونز حالياً أكثر من 120 فندقاً ومنتجعاً، وأكثر من 50 عقاراً سكنياً في مراكز المدن الكبرى ووجهات المنتجعات في 47 دولة، ومع أكثر من 50 مشروعاً قيد التخطيط أو التطوير. وتحتل فورسيزونز باستمرار مرتبة بين أفضل الفنادق في العالم وأكثر العلامات التجارية شهرة في استطلاعات القراء ومراجعات المسافرين وجوائز الصناعة.
نحن نقوم بالتوظيف
مساعد نادل الطعام والشراب
ماذا سوف تفعل
- وصف مجموعة من عناصر قائمة الطعام والمشروبات للضيوف من خلال تقديم أوصاف مثيرة للاهتمام وحيوية لكل عنصر، والأصل، والطعم، وطرق التحضير.
- إبلاغ طلبات الضيوف بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة للمطبخ؛ تنسيق مواعيد الطعام؛ التحقق من طلبات المطبخ المكتملة مع الطلب الأصلي للضيف؛ نقل العناصر إلى طاولة الضيوف في الوقت المناسب لضمان جودة الطعام المناسبة.
- توقع احتياجات الضيوف والتأكد من رضاهم وتقديم الاقتراحات والاستجابة بشكل عاجل ومناسب لمخاوفهم وطلباتهم.
- تفكيك وتنظيف وترتيب الطاولات والبوفيهات ومحطات الطعام بالإضافة إلى المناطق الخلفية للمطعم.
- استرجاع وتخزين جميع أنواع الكتان، والصين، والفضة، والأواني الزجاجية، والأطعمة والمشروبات.
- إكمال أعمال الافتتاح والإغلاق حسب التكليف وإعداد جميع الطاولات وفقًا للمعيار.
تقدم للوظيفة من خلال الرابط التالي 👇👇👇👇
رئيس طهاة - مقصف الموظفين
ماذا سوف تفعل
- المساعدة في التخطيط وتطوير قوائم الطعام لمقصف الموظفين؛ والتأكد من الإعداد والتقديم الصحيحين بمستوى ثابت لجميع أصناف الطعام المعدة
- التحكم في نفقات العمالة والتشغيل من خلال التنظيم الفعال وقرارات الشراء ومراقبة المخزون
- تأكد من أن معايير الصرف الصحي المنصوص عليها من قبل فور سيزونز، واللوائح المحلية والولائية والفيدرالية متوافقة، فضلاً عن نظافة وتنظيم المطبخ
- التواصل مع الموظفين والمديرين لضمان تلبية الاحتياجات التشغيلية وكذلك حضور الاجتماعات التشغيلية المنتظمة لضمان التنسيق والتعاون الفعال بين الإدارات
- العمل بانسجام واحترافية مع الزملاء والمشرفين
- القدرة على الكتابة، وحساب تكلفة الوصفات، وإعداد مخططات الاستلام وأي جدول بيانات مطلوب لجعل العمل فعالاً.
- ضمان جودة الطعام وفقًا للمعايير من خلال التفتيش وإجراء فحوصات الجودة المتكررة
- إلهام وتحفيز أعضاء الفريق وإجراء أي أنشطة لبناء الفريق.
- التواجد على الأرض لإظهار وتطوير فريق المعجنات من أجل المساهمة في نجاح العملية
- القدرة على العمل في نوبات ومجالات مختلفة في مطبخ المعجنات لتلبية احتياجات العمل واكتساب المعرفة اللازمة لتلبية توقعات هذا الدور بنجاح والقدرة على النمو داخل المنظمة.