Do you dream in desserts and create masterpieces with sugar, flour, and flair? Join one of the most iconic hospitality brands where your creativity will elevate the pastry experience across award-winning restaurants and luxury events. This is your moment to lead, inspire, and innovate in the world of fine patisserie.↚
Lead the Art of Pastry: Executive Pastry Chef – in Kuwait
About the Opportunity
Grand Hyatt Kuwait is seeking an imaginative and talented Executive Pastry Chef to spearhead its Pastry & Bakery department. In this exciting leadership role, you will guide a passionate team of young patissiers, delivering elegant European-style creations that set new standards in taste and presentation across a diverse portfolio of restaurants and event venues.
Key Responsibilities
- Develop, lead, and inspire the pastry team to consistently deliver high-quality and visually stunning desserts
- Create modern, trend-setting pastries with innovative techniques and European influences
- Oversee all pastry and bakery operations for the hotel’s culinary outlets and banqueting venues
- Maintain consistency, quality control, and creativity across all production lines
- Collaborate with restaurant chefs and F&B leadership to curate seasonal menus and specialty items
- Manage procurement, inventory, and cost control within the pastry division
- Train, mentor, and evaluate team members to ensure professional development and performance
- Uphold the highest standards of hygiene, safety, and food presentation
Qualifications
- Proven experience as an Executive Pastry Chef or Senior Pastry Chef in stand-alone boutique pastry shops or independent high-end restaurants
- A deep passion for pastry innovation and a keen eye for modern presentation trends
- Strong leadership, organizational, and communication skills
- Hands-on approach with the ability to lead by example and manage a multicultural team
- Culinary degree or pastry certification from a recognized institution is preferred
- Fluent in English; additional languages are a plus
Why Join Grand Hyatt Kuwait?
- Be part of a globally recognized luxury brand known for excellence in hospitality and culinary innovation
- Lead a talented team in a dynamic, trend-forward environment
- Competitive compensation, benefits, and growth opportunities within the Hyatt network
- Access to state-of-the-art facilities and premium ingredients
How to Apply
قيادة فن الحلويات: رئيس الطهاة التنفيذي للحلويات - في الكويت
عن هذه الفرصة: يبحث فندق جراند حياة الكويت عن طاهٍ تنفيذيٍّ للحلويات،
موهوب ومبدع، لقيادة قسم الحلويات والمخبوزات. في هذا الدور القيادي المميز، ستقود فريقًا من طهاة الحلويات الشباب المتحمسين، لتقديم إبداعات راقية على الطراز الأوروبي، ترسي معايير جديدة في الطعم والتقديم، عبر مجموعة متنوعة من المطاعم وقاعات الفعاليات.
المسؤوليات الرئيسية
- تطوير وقيادة وإلهام فريق المعجنات لتقديم حلويات عالية الجودة ومذهلة بصريًا باستمرار
- اصنع معجنات عصرية ومبتكرة باستخدام تقنيات مبتكرة وتأثيرات أوروبية
- الإشراف على جميع عمليات المعجنات والمخابز في منافذ الطهي وقاعات الحفلات بالفندق
- الحفاظ على الاتساق ومراقبة الجودة والإبداع عبر جميع خطوط الإنتاج
- التعاون مع طهاة المطاعم وقيادة الأطعمة والمشروبات لإعداد قوائم الطعام الموسمية والعناصر المتخصصة
- إدارة المشتريات والمخزون ومراقبة التكاليف داخل قسم المعجنات
- تدريب أعضاء الفريق وتوجيههم وتقييمهم لضمان التطوير المهني والأداء
- الحفاظ على أعلى معايير النظافة والسلامة وتقديم الطعام
المؤهلات
- خبرة مثبتة كطاهٍ تنفيذي للحلويات أو كبير طهاة الحلويات في محلات الحلويات المستقلة أو المطاعم الراقية المستقلة
- شغف عميق بالابتكار في صناعة المعجنات ونظرة ثاقبة لاتجاهات العرض الحديثة
- مهارات قوية في القيادة والتنظيم والتواصل
- نهج عملي مع القدرة على القيادة بالقدوة وإدارة فريق متعدد الثقافات
- يفضل الحصول على شهادة في الطهي أو شهادة في المعجنات من مؤسسة معترف بها
- إتقان اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية تعتبر ميزة إضافية
لماذا تنضم إلى فندق جراند حياة الكويت؟
- كن جزءًا من علامة تجارية فاخرة معترف بها عالميًا والمعروفة بالتميز في الضيافة والابتكار في الطهي
- قيادة فريق موهوب في بيئة ديناميكية ومتطورة
- تعويضات ومزايا وفرص نمو تنافسية ضمن شبكة حياة
- الوصول إلى المرافق الحديثة والمكونات الممتازة
.png)
